как нажарить хворост

Очень я радуюсь что тебе нравилось. Аппетитный выглядывают

Очень вкусный и нежный!

Кристина, спасибо,что напомнила рецепт.

А я даже про водку вместо пива слышала

nataliat писал(а): Никогда не слышала про пиво в хворосте

Никогда не слышала про пиво в хворосте, надо попробовать, спасибо за рецепт.

Krystyna9, какой интересный рецепт хвороста!

г.Бендеры, Приднестровье

Готовила такие хворосты, получается очень вкусно.

55 летPolska - Starachowice

Остывший хворост посыпать сахарной пудрой.

Готовый хворост выкладывать на тарелку, предварительно застелив ее бумажным полотенцем, которое впитает излишки масла.

В плоской кастрюле разогреть растительное масло. Жарить хворост до светлго, соломенного цвета. Пока жарится хворост из первой части теста, займитесь формированием очередной порции. Не забывайте тщательно прикрывать оставшееся тесто, чтобы оно не высыхало.

Из раскатанного теста вырезать длинные полоски шириной ок. 3.5 4 см. Разрезать их наискосок на более короткие полоски. Каждую полоску рассечь посередине на длину около 4 см. Возьмите один конец полоски и проденьте его в получившуюся прорезь.

Тесто разделить на 4 - 5 частей. Одну часть раскатать очень тонко, до прозрачности (чтобы через тесто просвечивала рабочая поверхность). Оставшиеся куски теста следует прикрыть полотенцем или полиетиленом, чтобы они не подсохли.

Приготовить 2 одинаковых стакана. В один залить все желтки, а во второй пиво в том же объеме, который заняли желтки в первом стакане. Вылить содержимое обоих стаканов в миску, добавить муку и замесить довольно крутое тесто.

* сахарная пудра для посыпки готовых изделий

* растительное масло для жарки

Хворост 06 Мар 2009 1:32

Хворост : Выпечка сладкая